티스토리 뷰
목차
여름이 되니 간단하게 비벼 먹는 고소한 들기름막국수가 당깁니다. 이번 글에선 막국수면 대신 라면사리를 이용해 아주 간단하게 만들어 내는 백종원 들기름막국수 레시피를 가져왔는데요. 간단하면서도 들기름 덕분에 감칠맛과 고소함까지 예술이라 신박한 방법이었는데요. 지금부터 백종원 들기름막국수 레피시 소개할게요!
🔷백종원 들기름막국수 레시피
1. 백종원 들기름막국수 재료
라면사리(or 막국수면), 들기름, 국간장, 설탕, 생김(조미김 X), 탈피들깻가루, 쪽파.
2. 백종원 들기름막국수 만드는 법
1. 냄비에 라면사리 1개를 삶는다.
✔️면을 삶는 동안 양념장을 만든다. (국간장 1T, 설탕 1/4T, 들기름 2+1/2T)
2. 면이 한가닥 풀어질 때까지 삶은 뒤 2분 더 끓인다.(찬물에 헹굴 거라 풀어질 때까지 삶아야 됨)
3. 생김을 2장~3장 준비한다. (조미김은 간이 되어 있으므로 되도록 생김으로)
4. 봉지에 넣고 잘게 부숴준다.
5. 삶은 라면사리는 찬물에 헹궈준다.
6. 면 위에 양념장을 부어준다.
7. 부셔둔 김가루와 들깻가루 1/3T, 그리고 쪽파로 마무리한다.
8. 백종원 들기름막국수(들기름 막라면) 완성!
✔️이렇게 완성된 백종원 들기름막국수는 면 대신 라면사리로 조리시간을 단축했습니다. 김은 생김을 쓰고, 들깻가루 선택 시에도 탈피 들깨가루를 쓰시는 것이 중요한 점이었습니다. 더운 여름철 간단하게 만들 수 있는 백종원 들기름막국수로 맛있는 점심식사 만들어 보시는 건 어떨까요. 지금까지 백종원 들기름막국수였습니다!