삼시세끼 라이트 차승원 닭볶음탕 레시피

tvN 삼시세끼 라이트에서는 차승원 유해진과 함께 배우 엄태구가 출연해 흥미로웠는데요. 매일 새로운 요리로 놀라움을 주는 차승원이 요리, 삼시세끼 라이트 차승원 닭볶음탕 레시피를 소개합니다.

 

 

삼시세끼 라이트 차승원 닭볶음탕 레시피

 

 

 

1. 차승원 닭볶음탕 재료

 

닭볶음탕용 닭, 감자, 당근, 양파, 대파, 홍고추, 청양고추, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 고추장, 설탕, 참치액, 소금, 후추

 

2. 차승원 닭볶음탕 만드는 법

 

 

1. 닭볶음탕용 닭에 소금과 후추, 맛술로 밑간을 해둔다.

 

 

 

2. 어느 정도 밑간된 닭에 다진 마늘을 양껏 넣고 조물조물 섞어준다. 

 

 

 

3. 달궈진 팬에 식용유를 세 바퀴 두르고, 채썬 대파를 넣어 파기름을 낸다.

 

 

 

4. 손질해둔 닭을 팬에 투하하고 파 향이 잘 배어들도록 볶아준다.

 

 

 

5. 감자, 양파, 당근, 청양고추, 홍고추를 잘 썰어둔 뒤, 닭을 어느 정도 볶았을 때 넣고 잘 볶아준다.

 

 

 

※ 양념 시작!

 

1. 제일 먼저 고춧가루를 넣는다.

 

 

 

2. 간장을 넣는다.

 

 

 

3. 고추장을 크게 한 숟갈 넣고, 고춧가루를 더 넣어 조절한다.(빨간색이 나오게 넣어야 함)

 

 

 

4. 설탕을 기호에 맞게 넣어준다.(올리고당 대체 가능)

 

 

 

5. 어느 정도 볶아지면 물을 붓는다.

 

 

 

6. 채소중 가장 마지막으로 대파를 넣어준다.

 

 

 

7. 참치액젓을 살짝 넣어준다. (감칠맛 추가, 생략가능)

 

 

 

8. 잘 저어준 뒤 양념이 걸쭉해질 때까지 끓인다.

 

 

 

9. 삼시세끼 라이트 차승원 닭볶음탕 레시피 완성!

 

 

✔️이렇게 완성된 삼시세끼 라이트 차승원 닭볶음탕 레시피는 닭에 미리 간을 하고, 파기름을 낸 뒤 볶다가 양념을 하나씩 넣었어요. 개량을 딱히 따로 하지 않고 맛을 봐가며 기호에 맞게 조절할 수 있는 레시피입니다. 마지막에 물을 넣고 자작하게 푹 끓여 양념 맛이 배어 더욱 맛있을 것 같았습니다. 늘 새로운 요리로 시청자들에게 즐거움을 주는 삼시세끼 라이트! 다음 주도 기대됩니다. 지금까지 삼시세끼 라이트 차승원 닭볶음탕 레시피였습니다. 리뷰 마칠게요!