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전국 곳곳 숨은 달인을 찾아 나서는 빵 시리즈. 이번 생활의달인 빵의 전쟁은 충북편입니다. 충주, 제천, 단양, 괴산, 증평 등지의 소문 자자한 로컬 빵집부터. 빵 좀 먹는다는 마니아들 사이에 암암리 알려진 비밀의 빵집까지 방문했는데요. 이번 글에서는 생활의달인 충주 후르츠 깜빠뉴 빵집 & 충주 화덕 푸가스 빵집 & 단양 빵집 & 제천 현미식빵집 이름 및 위치를 소개합니다.
충주 후르츠 깜빠뉴 빵집
▪️상호명 : 우봉제빵집, 브래드365
📍주소 : 충북 충주시 관아4길 15-1 청춘대로 청년몰 나동 108호
☎️전화번호 : 0507-1409-9567
충주의 우봉제빵집, 브래드365는 통밀 100%로 만든 후르츠 캄파뉴의 숨은 대가의 빵집인데요. 맛 좋게 만들기 힘들어 웬만한 명장도 힘들어한다는 통밀빵으로 품절 사태는 물론, 택배 주문까지 밀려들게 하는 충주의 찐 깜빠뉴 맛집이었습니다. 또한. 슬로우 브레드, 천천히 자연과 가깝게 국내생산, 우리밀, 유기농설탕, 국내산 100% 우유버터 동물복지 친환경인증 자연 유정란을 사용하며 직접 배양한 천연 발효종을 이용한 건강빵이 있는 곳이었어요.
충주 화덕 푸가스 빵집
▪️상호명 : 수비네빵
📍주소 : 충북 충주시 연수동산로 29 1층
☎️전화번호 : 043-848-8219
세계적인 요리 학교 출신의 부부가 운영하는 충주 수비네빵집의 시그니처도 찾았어요. 화덕에서 구운 푸가스가 맛있는 이곳은 48시간 숙성된 도우와 자연 치즈로 만든 화덕 피자,유러피안 스타일의 빵과 케이크, 그리고 커피를 판매하는 동네 맛집이에요. 온 마음을 담아 고객이 행복해지시길 바라며 세계적인 요리 학교 출신 부부셰프가 정성껏 만드는 곳입니다.
단양 빵집
▪️상호명 : 안빵
📍주소 : 충북 단양군 단양읍 삼봉로 238 1층
☎️전화번호 : 0507-1435-1528
이 집은 우리만 알게 해주세요. 방송에 나가면 안 된다는 단양 주민의 찐 사랑 빵집인 단양의 안빵! 감자 깜빠뉴가 맛있는 이곳은 단양베이커리카페 안빵 베이커리인데요. 국내산 고급 밀가루, 천연발효종, 앵커버터를 사용하여 매일 아침 굽습니다. 속이 편하고 , 맛있는 빵을 연구하여 지역 특산물을 이용한 안빵 베이커리는 매장에서 직접 반죽하고 당일생산 당일판매를 원칙으로 한다고 해요. 단양여행에서 매일 아침 굽는 빵과 베이글 커피가 있는 동네 주민들의 숨은 빵집인 안빵입니다.
제천 현미식빵집
▪️상호명 : 소쿠리
📍주소 : 충북 제천시 하소로 17 1층
☎️전화번호 : 043-642-1340
오후 2시만 돼도 품절 사태! 현미 식빵 하나로 단골을 줄 세우는 제천의 소쿠리 베이커리, 건강빵을 만들고 있는 동네의 숨은 맛집인데요. 현미식빵이 맛있어서 웨이팅은 필수이며 베이글에 소금빵까지 맛이 없는 빵이 없는 제천 빵 맛집이라고 합니다.