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지난 7월 15일 방송된 생활의 달인에서 치아바타 달인이 방영됐습니다. 서울 강동구 둔촌동에 위치한 베이커리였는데요. 이곳은 이미 치아바빠 빵 맛집으로 아주 유명한 곳이었어요. 천연발효종을 사용해 19시간 숙성시킨 치아바타로 1시간 만에 매진되는 생활의 달인 치아바타 달인 강동구 둔촌동 맛집의 그 위치와 정보를 알려드리겠습니다.
생활의 달인 치아바타 달인 안준용 님은 서울 강동구 둔촌동 치아바타 빵집을 운영 중이었어요. 천연 발효종으로 19시간 숙성시키는 치아바타는 오픈하면 1시간 만에 매진되는 베스트셀러였습니다. 택배 주문도 가능하고 바로 당일 배송해주는 곳이었어요.
방송에 나온 생활의 달인 치아바타 달인의 말씀에 의하면 빵을 잘 소화시키지 못하던 달인이 프랑스에서 처음 치아바타 빵빵을 마주하고 직접 먹어본 후, 아! 이 빵이구나 싶어서 배우게 되었다고 합니다.
1. 생활의 달인 치아바타 달인 빵집 위치 및 정보
☑️상호명 : 시간을담다베이커리
📍주소 : 서울 강동구 동남로49길 54 지하 1층
☎️전화번호 : 0507-1339-0657
⏰영업시간 : 오전 11:30 ~ 21:00
(매주 일, 월요일 정기휴무)
생활의 달인 치아바타 달인의 빵집은 강동구 시간을담다베이커리입니다.
주택가 중간에 위치하고 있는 이곳은 따로 지하철 중앙보훈병원역 2번 출구에서 가까웠고 매일 오전 11시 30분에 오픈했어요. 우유랑 버터, 화학개량제 및 설탕과 쇼트닝 들어가지 않았지만 맛과 건강까지 사로잡은 빵인데요. 강동구 치아바타 택배 맛집으로도 유명한 곳이었어요. 거기에 다이어트와 건강 그리고 글루텐프리를 선호하시는 분들이 일부러 찾아오는 맛집이기도 합니다.
2. 생활의 달인 치아바타 달인 빵집 메뉴
시간을담다베이커리에서는 치아바타를 비롯한 각종 발효빵들과 스콘, 크로오상, 샌드위치, 데니쉬 식빵 등을 판매하고 있으며 커피종류도 있었습니다.
3. 생활의 달인 치아바타 달인 방송출연 모습
19시간 숙성한 빵을 천천히 발효하면서 당일에 구워서 판매하고 있기 때문에 생활의 달인 치아바타 달인은 새벽 5시에 출근해 당일 빵을 굽는다고 합니다.
11시 30분 오픈한 지 1시간 만에 생활의 달인 치아바타 달인의 빵집은 모든 빵이 매진되어 가게가 텅 빈 모습입니다.
생활의 달인 치아바타 달인의 시간을담다베이커리에선 유기농 강력분, 우리밀 통밀가루, 천연발효종, 물과 소금으로 48시간 이상 저온 숙성을 하여 속이 더부룩해지지 않고 소화가 잘 되는 빵을 만들어 낸다고 합니다. 그래서 당뇨 환자나 글루텐 프리 제품을 찾는 찾으시는 분들 소화가 잘 되지 않으시는 분들에게도 선호되는 빵이죠.
천연 발효종을 이용해 오랜 시간 숙성시키고 상온과 저온을 오고 가며 정성 들여 만들어진 생활의 달인 치아바타 달인의빵이 인기 많은이유! 방송을 통해 충분히 알수 있었습니다.
충분한 숙성을 거친 빵은 달인이 아침 일찍 출근하여 즉석에서 구워냈는데요. 총 30분 동안 올리브와 허브일 이용해 바삭하게 구워내고 나면 손님들 앞에 판매됩니다.
건강과 맛 모두 사로잡은 생활의 달인 치아바타의 달인의 빵입니다!
화요일부터 토요일까지 11시 30분 오픈하는 시간을담다베이커리에 일부러라도 찾아가 생활의 달인 치아바타 달인의 빵을 꼭 맛보고 싶네요. 전국택배 배송도 가능하다고 하니, 문의해 보시길 바랍니다!