오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집 정보

오늘N 할매식당에서는 수원에 숯불돼지갈비 맛집이 방송됐습니다. 이번 글에서는 오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집 위치 및 정보를 소개합니다.

 

'수원' 하면 떠오르는 음식, 바로 갈비! 보통 소갈비가 유명하지만, 소갈비를 능가하는 맛으로 단골들의 발길이 이어지는 오늘의 할매 식당이 있으니, 바로 이원례 할머니(83세)의 식당이다. 고향인 안성에서 만나 결혼한 남편이 교직 생활을 하면서 수원으로 올라오게 되었고 그렇게 삼 남매를 키우며 살게 되었다는 할머니. 나름 안정적으로 살던 어느 날 남편이 병을 얻어 일찍 돌아가셨단다. 막막했지만 엄마라는 이름으로 삼 남매와 함께 억척스럽게 살았다는 할머니. 유독 아끼던 막내아들은 여러 사업을 했지만 잘되지 않으면서 반백 살을 넘긴 지금까지 할머니와 함께 살고 있단다. 그러던 어느 날 남편이 남긴 땅에서 무얼 하며 먹고살까 생각했던 할머니. 조카의 권유로 돼지 갈빗집을 개업했는데 할머니 손맛을 발휘해 모든 반찬부터 갈비 양념까지 내공을 쏟아부으니 할매 식당만의 특색도 갖게 되었고, 다행히 잘 되고 있단다. 사업에 실패해 낙심하고 있던 아들은 식당에서 숯을 만들고 힘쓰는 일을 도맡는 등, 어머니의 지원군이 되어주고 있기에 더욱 든든하다는데. 눈길을 끄는 할매식당만의 별미도 있었으니, 바로 '동그랑땡'. 곱게 간 고기에 여러 가지 채소를 다져 만든 소를 동그랗게 빚어 구운 '동그랑땡'은 단골손님이 많이 찾는 별미 중의 별미! 옛날 방식 그대로 식당에서도 만들어 판매하니 남녀노소 모두 좋아하고 있단다. 좌석이 넓어 연말 모임을 위해 찾는 이들도 적지 않다는 할매 식당. 오늘도 모자의 정성으로 만들어 손님들이 북적북적한 돼지갈비 할매 식당으로 함께 가보자.

 

오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집

 

수원 파장동에 위치한 오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집을 소개합니다. 광교산 등산 후 방문하기 좋은 이곳은 돼지갈비의 맛뿐만 아니라 친절한 서비스와 세심한 배려로도 유명한데요. 돼지갈비와 함께 다양한 반찬, 냉면, 된장찌개까지 한 끼 식사로 완벽한 구성을 자랑하는 오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집입닏.

 

🔻메뉴 자세히 보기🔻

오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집의 대표 메뉴는 숯불돼지갈비입니다. 돼지갈비는 한 조각씩 숯불 위에서 정성스럽게 구워져, 은은한 숯불 향과 함께 고소한 맛이 일품이에요. 특히 양념은 지나치게 달지 않고 적당한 짠맛과 달콤한 조화를 이뤄 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 고기의 두께 또한 도톰해 씹는 맛이 일품입니다. 곱게 익힌 갈비는 입안에서 사르르 녹는 듯한 풍미를 자랑하며, 한 번 먹으면 멈출 수 없을 정도죠.

 

 

돼지갈비와 함께 나오는 반찬들도 오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집의 자랑입니다. 동치미, 오이김치, 쌈 채소 등 깔끔하고 상큼한 반찬들이 곁들여져 고기의 맛을 더 살려줍니다. 특히 직접 재배한 신선한 쌈 채소와 돼지갈비를 함께 먹으면 풍미가 배가 됩니다. 된장찌개와 비빔냉면도 인기 메뉴로, 집된장을 사용한 된장찌개는 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 비빔냉면은 고기와 함께 먹기 딱 좋은 궁합이에요.

 

오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집은 실내와 야외 모두 이용 가능한 넓은 좌석을 제공합니다. 실내 좌석은 깨끗하고 정돈된 분위기로 가족 단위 고객부터 단체 회식까지 모두 수용할 수 있습니다. 야외 좌석은 고기를 굽지 않을 때 주로 사용되며, 특히 날씨가 좋은 날에는 자연을 느끼며 식사를 즐길 수 있기도 해요.

 

가게 한쪽에 위치한 셀프바는 손님들이 필요한 만큼 반찬을 자유롭게 가져갈 수 있도록 마련되어 있어 편리함을 더합니다. 또한, 매장 앞 넓은 주차 공간 덕분에 주차 걱정 없이 방문할 수 있는 것도 장점이에요.

 

참숯과 직접 만든 재료 맛의 비결은 바로 참숯입니다. 참숯으로 고기를 구워내는 과정에서 불향이 고기에 자연스럽게 스며들어 깊고 풍부한 맛을 제공하는데요. 냉면의 육수와 양념, 된장찌개에 사용되는 된장은 모두 직접 만들어 더욱 정성스럽고 깔끔한 맛을 자랑해요. 

 

 

오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집은 가족부터 단체까지 이곳은 가족 단위 방문객부터 친구, 동료와의 모임, 단체 회식까지 다양한 고객층에게 사랑받고 있어요. 광교산 등산 후 들르기 좋아 등산객들에게도 인기이며, 인근 지역 주민들의 단골 맛집이기도 해요. 

 

🔻위치 자세히 보기🔻

 

▪️상호명 : 명원숯불갈비

📍주소 : 경기 수원시 장안구 파장천로 91

☎️전화번호 : 031-268-8277

 

 

오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집은 명원숯불갈비입니다. 이곳은 돼지갈비를 중심으로 다채로운 메뉴 구성과 참숯으로 구운 깊은 맛, 그리고 깔끔한 내부 시설과 편리한 주차 공간까지 겸비한 곳이었습니다. 돼지갈비의 참맛을 느끼고 싶다면, 오늘N 숯불돼지갈비 수원 할매식당 맛집 추천드립니다. 리뷰 마칠게요!