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오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집

그니그니1 2025. 4. 2. 13:16

오늘N 2025년 4월 2일 위대한일터코너에선 강릉에 위치한 콩크림감자탕집이 소개됐습니다. 감자탕에 콩크림을 넣어 고소한 맛을 더 증가시킨 이곳, 지금부터 오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집 정보를 소개해드리겠습니다.

[위대한 일터] 모자가 만든 하트 콩크림 감자탕

강원도 강릉엔 인증사진부터 찍고 먹는 특별한 감자탕이 있다. 이 집 감자탕의 특징은 고기 위에 빨간 하트가 있다는 것! 요 빨간 하트의 정체가 무엇인고 하니! 직접 갈아낸 콩 크림을 하트 모양으로 얹은 후 고춧가루를 뿌려준 건데, 콩 크림은 강원도 정선에서 재배한 국내산 백태 콩만을 사용한단다. 그래야 알이 굵고 고소하다고. 감자탕엔 오로지 싱싱한 국내산 등뼈만을 사용하는데, 돼지 등뼈를 삶을 때는 한번 초벌 한 뒤 흐르는 물에 씻어 불순물과 핏물을 모두 제거해 잡내를 확실하게 잡는단다. 콩 크림 감자탕은 주인장의 친정어머니가 먹을 게 없던 시절 자식들에게 영양가 있는 음식을 먹이기 위해 직접 맷돌로 콩을 갈아 감자탕에 넣어주면서부터 시작하게 된 음식이다. 남편의 사업이 어려워져 계속 빚만 늘어가자 보탬이 되기 위해 어머니가 해주던 콩 크림 감자탕집을 시작한 주인장 이미자(64) 씨. 6년 전부터 대를 잇기 위해 아들 정수(38) 씨와 함께하고 있단다. 주인장 가족이 다시 일어날 수 있게 해 준 음식이자, 추억이 담긴 특별한 감자탕을 내어주는 모자의 일터로 함께 떠나보자.

오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집 메뉴

오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집은 강릉 초당마을에 위치하고 있어요. 이곳은 돼지뼈에 갈아 넣은 콩물을 넣어 구수하게 만들어낸 콩크림 감자탕이 이미 유명한 곳이라 많은 분들이 찾는 강릉에 핫한 맛집이었습니다.

이미 생방송 투데이 등 방송 출연도 했었던 곳인데요. 3대가 운영하고 있는 강릉 콩크림감자탕은 신진대사의 촉진에도 좋고 건강에도 여러 가지 측면에서 좋은 콩이 들어간 특별한 감자탕인데요. 외할머니대로부터 내려오는 조리법으로 돼지고기 잡내를 없애고 육질도 부드럽게 하는 콩이 들어가 더욱 고소하고 맛이 좋다고 합니다.

🔻메뉴 자세히 보기🔻

메뉴판을 보시면 강릉 감자탕과 매운 강릉 감자탕, 초단콩감자탕도 있고요. 추가로 셀프 볶음밥과 감자볶음밥 등이 있습니다.

오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집은 3대를 잇는 전통 깊은 로컬 감자탕 전문점으로 외할머니의 손맛이 그대로 이어져 더욱 뜻깊다고 하는데요. 국내산 콩과 국내산 돼지 등뼈를 사용해 콩을 불려 맷돌 두유로 갈아 100% 콩 그대로의 맛을 제공해 건강하기도 하고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있다고 합니다.

또한 돼지등뼈는 서울 마장동에서 직접 도축한 등급 A등급 국내산 돼지를 사용해 잡내 없이 건강한 맛을 내는데 일조한다고 하죠. 오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집은 돼지 등뼈를 우려낸 육수의 국내산 콩물을 넣어 만든 초당콩감자탕이 기존 감자탕과는 달리 더욱 고소하고 담백한 맛이 일품이며 입맛을 돋우는데도 인기 메뉴라 한번 맛본 사람들은 계속 가게 되는 곳이라고 해요.

위에서 말씀드렸던 SBS 생방송 투데이, MBN 생생정보마당 등 다양한 매스컴에서 3대째 이어가고 있는 특별한 감자탕집으로 소개되어 그 맛과 전통을 인정받은 곳이라도 이라고도 합니다.

오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집은 강릉 현지인들은 물론이고 경포대 근처 아르뮤지엄, 허균 허난설원 기념공원 등 인근 관광지를 방문하고 들리는 여행객들한테도 인기가 좋은 곳이었어요. 실제로 근처에 바로 관광지가 있어 관광지도 가기 쉽고 관광 후 식사하기도 좋은 곳이라 접근성도 좋았습니다. 이렇게 고소한 콩크림이 들어갔으니 얼마나 고소할지 상상이 가는데요. 강릉에 가게 되면 일부러라도 찾아가 보고 싶은 맛집입니다.

오늘N 위대한일터 하트 콩크림감자탕 강릉 맛집 위치

🔻위치 자세히 보기🔻

▪️상호명 : 강릉초당콩감자탕
📍주소 : 강원 강릉시 초당순두부길 3 1층
☎️ 전화 및 예약번호 : 0507-1317-0737
⏰️ 영업시간: 오전 10:30 ~ 20:30
✔️ 정기휴무 : 매주 수요일

오늘N 방송정보

오늘N은 MBC TV에서 매주 평일 오후 6시 5분부터 7시 5분까지 방송되는 저녁 교양 정보 프로그램입니다.

🔲 오늘N 기본정보

방송 시간: 평일 저녁 6시 5분 ~ 7시 5분
프로그램 성격: 저녁 교양 정보 프로그램으로, 다양한 주제의 정보를 전달합니다.
진행 방식: 리포터가 아닌 내레이션으로 진행되며, 이는 아침 교양 정보 프로그램과의 차별점입니다.
콘텐츠: 화제의 현장, 세상의 재미있는 소식, 이웃들의 이야기, 다채로운 정보 등을 다룹니다.
히스토리: 2014년 11월 17일에 시작되었으며, 2024년 7월 1일부터 '오늘N'이라는 타이틀로 변경되어 현재까지 방송 중입니다.
맛집 소개: 프로그램에서는 다양한 지역의 맛집들을 소개하여 시청자들의 관심을 끌고 있습니다.

오늘N은 시청자들에게 다양한 정보와 재미를 제공하는 종합 교양 프로그램으로, 일상생활에 유용한 정보부터 흥미로운 소식까지 폭넓은 주제를 다루고 있습니다.

🔲 오늘N 주요 주제

오늘N은 다양한 주제와 정보를 다루는 저녁 교양 프로그램입니다.

화제의 현장: 세상의 재미있는 소식을 전달
이웃들의 이야기: 정겨운 일상 이야기 소개
생활 정보: 의식주와 관련된 다양한 정보
대중문화 및 사회 이슈: 현장감 있는 정보 제공

주요 코너와 내용

오늘N은 다양한 코너를 통해 시청자들에게 유익한 정보를 제공하고 있습니다.

🔲 월요일 코너

핫이슈 & 핫피플: 최근 화제가 되고 있는 사회적 이슈와 주목받는 인물들을 소개합니다. 시의성 있는 주제를 다루어 시청자들의 관심을 끕니다.
맛있는 레시피: 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리법을 소개합니다. 계절별 재료나 트렌디한 요리 기법 등을 다루어 시청자들의 식생활에 도움을 줍니다.
우리집 애물단지: 집안에서 쓰지 않고 방치되어 있는 물건들을 새롭게 활용하는 방법을 소개합니다. 재활용과 업사이클링 아이디어를 제공하여 환경 보호와 경제적 이점을 동시에 추구합니다.

🔲 화요일 코너

천하일미 완전정복: 전국의 유명 맛집을 소개하고 그 맛의 비결을 탐구합니다. 지역별 특색 있는 음식과 숨은 맛집을 발굴하여 소개합니다.
진짜? 진짜!: 흥미로운 소문이나 믿기 힘든 사실들을 검증합니다. 과학적 접근과 전문가 인터뷰를 통해 진실을 밝혀내는 코너입니다.

🔲 수요일 코너

팔도 진미: 대한민국 전국 각지의 특색 있는 음식과 맛집을 소개합니다. 지역의 특산물과 전통 요리법을 다루어 우리나라 음식 문화의 다양성을 보여줍니다.
대한민국 골목열전: 전국의 특색 있는 골목들을 탐방합니다. 역사적 의미가 있거나 독특한 문화가 형성된 골목들을 소개하여 우리나라의 숨은 명소를 발굴합니다.

🔲 목요일 코너

소문 추적단: 사회적으로 화제가 되는 소문이나 궁금증을 추적하여 진실을 파헤칩니다. 전문가 인터뷰와 현장 취재를 통해 정확한 정보를 제공합니다.
시장하시죠: 전국의 전통시장을 탐방하며 그곳의 특색 있는 상품과 먹거리를 소개합니다. 시장의 역사와 문화도 함께 다루어 전통시장의 가치를 재조명합니다.
오늘은 국수 먹는 날: 다양한 국수 맛집을 소개합니다. 지역별 특색 있는 국수부터 독특한 레시피의 국수까지 폭넓게 다룹니다.

🔲 금요일 코너

원더풀 대한민국: 국내의 아름다운 여행지와 숨은 명소를 소개합니다. 자연경관, 문화 유적, 체험 프로그램 등 다양한 관점에서 우리나라의 매력을 조명합니다.

이러한 다양한 코너들을 통해 오늘N은 시청자들에게 생활, 문화, 여행, 음식 등 폭넓은 주제의 정보를 제공하며, 일상에 유용하고 흥미로운 콘텐츠를 전달하고 있습니다.