편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피

KBS 편스토랑에서는 이찬원이 대패미나리전 레시피가 소개됐습니다. 대패 삼겹살을 굽다가 미나리전 반죽을 넣고 부쳐내는 신박한 방법이었는데요. 지금부터 편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피를 소개합니다!

 

 

 

 

🔷편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피

 

 

 

1. 편스토랑 이찬원 대패미나리전 재료

 

대패삼겹살, 미나리, 부침가루, 소금, 후추, 물, 계란, 홍고추.

 

2. 편스토랑 이찬원 대패미나리전 만드는 법

 

 

1. 대패 삼겹살을 소금, 후추를 뿌려 앞뒤로 굽는다. 

 

 

 

2. 미나리를 세척한 뒤, 먹기 좋게 썰어 볼에 담는다.

 

 

 

3. 부침가루를 미나리 위에 붓는다.

 

 

 

4. 그 위에 물 조금과 계란 1개를 넣는다.

 

 

 

5. 색감을 위해 홍고추를 잘게 썰어 넣는다.

 

 

 

 

6. 다 같이 조물조물 반죽한다.

 

 

 

7. 구운 대패 삼겹살을 팬의 중앙으로 모은다.

 

 

 

8. 고기 위에 미나리전 반죽을 올린다. (대패삼겹살 기름으로 전을 부치는 것)

 

 

 

9. 고기 기름에 튀기듯 바삭하게 구워준다.

 

 

 

10. 앞뒤로 바삭하게 구워주면 편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피 완성!

 

 

 

✔️이렇게 완성된 편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피는 대패삼겹살을 구워 그 기름에 미나리전을 부쳐내 깊고 감칠맛 나는 부침개를 부쳐내는 것이 포인트였습니다. 고기와 미나리의 만남은 건강에도 좋고, 맛도 좋아 더욱 신박했던 편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피였습니다!

 

 

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