돼지 갈비찜 레시피라면 어렵다고 생각하시기 쉬운데요. 사실 그 어떤 고기요리보다 쉬운 것이 바로 돼지 갈비찜입니다. 소갈비찜보다 좀 더 캐주얼하고 저렴한 가격에 푸짐한 고기요리라면 돼지 갈비찜 만한 게 없죠.  이번 글에선 양념 비율과 고기 잡내만 잡는 다면 간단히 만들 수 있는 쉬운 방법의 백종원 돼지 갈비찜 레시피를 소개합니다!   백종원 레전드레시피 모음백종원 비법양념 모음  🔷백종원 돼지 갈비찜 레시피   1. 백종원 돼지 갈비찜 재료 돼지갈비(냉장육) 1kg, 진간장, 설탕, 맛술, 간 마늘, 다진 생강, 카라멜 소스(선택), 후추, 참기름, 대파, 청양고추, 무, 당근.   2. 백종원 돼지 갈비찜 만드는 법    1. 돼지 갈비찜용 고기는 냉장육 추천(잡내가 없다)   2. 오래된 고기나 ..

일요일저녁 방송된 tvn 백패커2 11화에선 국가기록원에서 2000년대 추억의 음식을 만들었어요. 메인인 치즈등갈비, 콩나물불고기와 비빔만두까지 직원분들이 맛있게 먹는 모습이 나왔습니다. 그중에서 곁들임으로 나온 경양식수프 역시 레시피가 간단한데 맛있어 궁금했는데요. 이번 글에선 백패커2 백종원 경양식수프 레시피를 소개합니다! 백패커2 치즈등갈비 레시피  백패커2 콩나물불고기  🔷백패커2 백종원 경양식수프 레시피   1. 백종원 경양식수프 재료 루(우유, 버터, 밀가루), 사골분말, 우유, 후추.   2. 백종원 경양식수프 만드는 법 1.  버터 2 : 우유 2 : 밀가루 1을 넣고 수프의 기본베이스인 '루'를 만든다.  2. 루를 갈색빛이 올라올 때까지 저어준다.   3, 갈색빛이 된 루에 물을 추가..

일요일저녁 인기리에 방송되는 tvn예능 백패커2 에서는 백종원 사단이 국가기록원에 방문했는데요. 그곳에서 추억의 2000년대 음식을 재연하는 모습이 흥미로웠습니다. 그중에서도 메인요리인 치즈등갈비와 콩나물불고기 외에 만두를 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스의 채소와 함께 먹는 비빔만두가 별미였는데요. 이번 글에서는 백패커2 백종원 비빔만두 레시피를 소개합니다!   백패커 치즈등갈비 레시피  백패커2 콩나물불고기 🔷백패커2 백종원 비빔만두 레시피   1. 백종원 비빔만두 레시피 재료 물만두, 식용유, 오이, 양파, 당근, 양배추, 초고추장, 식초, 물엿(올리고당 대체 가능), 통깨.   2. 백종원 비빔만두 만드는 법   1. 물만두를 튀겨 튀김만두를 만들어 바트에 건져둔다.   2. 비빔만두에 들어갈 채소를 손..

지난 일요일 방송된 tvn예능 백패커2 11화에선 국가기록원에 방문해 2000년대 추억의 음식을 만드는 장면이 나왔습니다. 메인 요리들 중 콩나물불고기가 맛있어 보였는데요. 이번 글에선 백패커2 백종원 콩나물 불고기를 소개합니다! 백패커2 치즈등갈비레시피 보기 백종원 비법양념 레시피 🔷백패커2 백종원 콩나물불고기 레시피   1. 백종원 콩나물불고기 재료 콩나물, 제육볶음용 돼지고기, 맛술, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘.   2. 백종원 콩나물불고기 만드는 법  1. 세척한 콩나물을 팬에 넣고 볶아 숨을 죽인다.   2. 콩나물 숨이 죽으면 제육볶음용 돼지고기를 넣고 또다시 볶는다.   3. 맛술을 넣어 잡내를 없앤다.   4. 고추장, 고춧가루, 설탕을 기호에 맞게 넣는다. (+다진 마늘도 넣..