tvN 백패거2에선 한국도로공사 교통센터에 방문해 명절맞이 휴게소 한 상 레시피를 소개했는데요. 그중에서도 얼큰한 국물로 직원들이 연신 맛있다고 감탄을 자아냈던 경상도식 한우국밥 레시피를 소개합니다. 백종원 레전드 레시피 백종원 비법양념 모음 🔷백패커2 백종원 한우국밥 레시피   1. 백종원 한우국밥 재료 한우잡뼈, 한우양지(통으로), 무, 양파, 대파, 콩나물, 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 소금, 멸치액젓, 후춧가루. 한우잡뼈 구매하기2. 백종원 한우국밥 만드는 법   1. 끓는 물에 한우잡뼈를 넣고 끓인다.   2. 뽀얀 국물이 뜨면 잡뼈를 건져내 물에 씻는다. (굳은 선지와 뼈가루를 씻어내 잡내를 제거하는 과정)※핏물 빼는 과정 대신 빨리 하는 과정   3. 깨끗해진 잡뼈..

SBS 동네멋집이 시즌2의 첫 번째 동네멋집은 경남 김해시에 김해 한옥체험관이었는데요. 무려 105억원을 들여 조성한 18년 된 김해시 관광지가 매년 관광객수가 줄어들어 도시상생 프로젝트 차원에서 의뢰를 한 것이라고 해요. 1200평 규모의 넓은 부지의 아름다운 한옥 체험관이 어떻게 다시 멋지게 탈바꿈할지 기대가 되는데요. 그래서 이 김해 한옥체험관이 궁금해져 알아봤습니다. 지금부터 김해 한옥체험관 소개할게요!김해 한옥체험관체험예약 바로가기👆 1. 동네멋집2 김해 한옥체험관 방송 장면  동네멋집2 김해 한옥체험관은 시즌2에 첫 번째 동네멋집이었는데요. 시즌1에 비해 엄청나게 규모가 커졌네요. 이곳은 김해시에서 작정하고 조성한 관광객 유치 차원의 한옥이었는데, 해마다 찾는 이가 줄어 고민이 되는 곳이었습..

KBS편스토랑에서는 이찬원의 묵은지감자탕 레시피가 공개됐습니다. 막걸리로 잡내를 제거하고 압력솥으로 조리 시간을 단축해 누구나 해볼 수 있는 레시피여서 신박했어요. 지금부터 편스토랑 이찬원 묵은지감자탕 레시피 소개합니다! 이찬원 대패미나리전 이찬원 파닭전 레시피 🔷편스토랑 이찬원 묵은지감자탕 레시피   1. 편스토랑 이찬원 묵은지감자탕 재료 묵은지, 돼지등뼈, 된장, 통마늘, 다진 마늘, 막걸리, 간장, 참치액, 고춧가루, 설탕, 맛술, 후추, 생강, 다진 마늘, 감자, 대파, 고추, 깻잎, 들깻가루. 돼지등뼈 구매하기 2. 편스토랑 이찬원 돼지등뼈 만드는 법  1. 돼지등뼈에 막걸리를 붓고 1시간 정도 핏물을 뺀다. (막걸리는 잡내제거, 연육작용에 좋음)   2. 핏물 뺀 등뼈를 압력솥에 초벌 한다...

KBS 편스토랑에서는 이찬원이 대패미나리전 레시피가 소개됐습니다. 대패 삼겹살을 굽다가 미나리전 반죽을 넣고 부쳐내는 신박한 방법이었는데요. 지금부터 편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피를 소개합니다!  이찬원 파닭전 레시피 이찬원 오이지만들기 🔷편스토랑 이찬원 대패미나리전 레시피   1. 편스토랑 이찬원 대패미나리전 재료 대패삼겹살, 미나리, 부침가루, 소금, 후추, 물, 계란, 홍고추. 미나리 구매하기2. 편스토랑 이찬원 대패미나리전 만드는 법  1. 대패 삼겹살을 소금, 후추를 뿌려 앞뒤로 굽는다.    2. 미나리를 세척한 뒤, 먹기 좋게 썰어 볼에 담는다.   3. 부침가루를 미나리 위에 붓는다.   4. 그 위에 물 조금과 계란 1개를 넣는다.   5. 색감을 위해 홍고추를 잘게 썰어 넣는다...