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얼마 전 편스토랑에서 방영된 류수영 어묵국수 레시피는 간단하면서 깊은 국물맛으로 화제가 됐는데요. 이 포스팅에선 편스토랑 류수영의 어묵국수 레시피를 알려드립니다. 간단한 재료와 방법으로 오래 끓인 육수맛의 뜨끈한 국수를 먹을 수 있으니 모두 주목해 주세요. 지금부터 류수영 어묵국수 레시피 시작합니다!
🔷편스토랑 류수영 어묵국수 레시피
1. 편스토랑 류수영 어묵국수 재료
어묵, 소면, 대파, 참치액, 후추
2. 편스토랑 류수영 어묵국수 만드는 법
1. 어묵은 돌돌 말아 얇고 길게 썰어둔다.
2. 대파는 손가락 길이만큼 길게 썰어둔다.
3. 물 1L를 넣고 물이 끓으면 대파부터 넣는다. 그리고 참치액을 3T 넣는다.
4. 대차와 참치액을 넣은 육수가 끓으면 길게 썬 어묵을 넣는다. (가장 중요)
5. 후추를 10바퀴 두른다.
6. 류수영 어묵국수 육수 완성.
7. 끓는물에 소면을 넣고 2분 30초 삶는다.
8. 소면이 익으면 찬물 샤워 시켜 둔다.
9. 토렴을 한다. (국수에 뜨거운 국물을 부었다 따라내며 데우는 과정)
10. 토렴한 소면 위에 어묵육수를 부으면 류수영 어묵국수 완성!
✔️이렇게 완성된 편스토랑 류수영 어묵국수 레시피는 대파와 참치액만으로 육수를 내어 소면과 함께 하는 정말 초간단한 레시피였는데요. 소면을 찬물로 헹군 뒤, 반드시 토렴 과정을 거쳐야 더 맛있어진다는 것이 포인트였습니다. 고춧가루를 뿌려 얼큰하게 먹는 것도 기호에 맞게 선택하시면 되겠습니다. 지금까지 편스토랑 류수영 어묵국수 레시피였습니다!