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여름이 다가오니 지난해 방영됐던 편스토랑의
이찬원 오이지 만들기, 오이지무침 레시피가
다시 궁금해집니다. 그래서 오늘은 간단하게 만들 수 있는
편스토랑 이찬원 오이지 만들기, 오이지 무침 레시피를
소개해 드리려고 합니다.
🔷편스토랑 이찬원 오이지 만드는법
1. 오이지 재료
오이 10개, 지퍼백, 소주 1컵(종이컵 기준),
소금 2컵, 식초 3컵, 물엿 3컵.
2. 오이지 만드는 법
(1) 오이를 10개를 씻어서 준비합니다.
(2) 종이컵 기준 소주 1컵, 소금 2컵,
식초 3컵, 물엿 3컵을 볼에 섞어줍니다.
(3) 지퍼백에 오이와 절임물을 부어줍니다.
(4) 하루 한번 뒤집어 줍니다.(중요!!)
(5) 5일간 절이면 오이지 완성!
🔷편스토랑 이찬원 오이지무침 레시피
1. 오이지무침 재료
오이지, 들기름, 통깨 1T, 고춧가루 1.5T, 매실청 0.5T, 다진 마늘 0.5T.
2. 오이지무침 레시피
(1) 오이지를 슬라이스 한 뒤 들기름을 넣는다.
(2) 통깨 1T, 고춧가루 1.5T, 매실청 0.5T를 넣는다.
(3) 다진 마늘 0.5T를 넣는다.
(4) 골고루 무쳐준다.
(5) 편스토랑 이찬원 간단 오이지무침 완성!
🔷편스토랑 이찬원 오이지 요리 다시 보기
며칠에 걸쳐 만들어 내야 하는 오이지를
단 5일 만에 간단하게 만들어 낸
편스토랑 이찬원 오이지 만드는 법과
오이지무침 레시피를 알아봤습니다.
더워지는 여름철, 입맛을 돋워주는
밥도둑 반찬 오이지로 맛있는 밥상 차려보세요!