백패커2 백종원 비빔만두 레시피

일요일저녁 인기리에 방송되는 tvn예능 백패커2 에서는 백종원 사단이 국가기록원에 방문했는데요. 그곳에서 추억의 2000년대 음식을 재연하는 모습이 흥미로웠습니다. 그중에서도 메인요리인 치즈등갈비와 콩나물불고기 외에 만두를 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스의 채소와 함께 먹는 비빔만두가 별미였는데요. 이번 글에서는 백패커2 백종원 비빔만두 레시피를 소개합니다! 

 

 

 

 

 

🔷백패커2 백종원 비빔만두 레시피

 

 

 

1. 백종원 비빔만두 레시피 재료

 

물만두, 식용유, 오이, 양파, 당근, 양배추, 초고추장, 식초, 물엿(올리고당 대체 가능), 통깨.

 

 

2. 백종원 비빔만두 만드는 법 

 

 

1. 물만두를 튀겨 튀김만두를 만들어 바트에 건져둔다.

 

 

 

2. 비빔만두에 들어갈 채소를 손질한다. (양배추, 양파, 당근, 오이)

 

 

 

3. 당근과 오이는 적당하게 다지고, 양배추와 양파는 채 썬다.

 

 

 

4. 채소들은 한데 담아 모두 섞어둔다.

 

 

 

 

✔️비빔만두 소스 만들기.

 

 

5. 초고추장과 사과식초, 물엿(올리고당 대체 가능)을 넣고 소스를 만든다.

 

 

 

6. 비빔만두 비빔소스 완성 : 채소를 깔고 그 위에 튀김만두를 올린 뒤, 소스를 부으면 끝.

 

 

 

7. 백패커2 백종원 비빔만두 레시피 완성!

 

 

 

 

✔️이렇게 완성된 백패커2 백종원 비빔만두 레시피는 진하지 않은 맛의 물만두를 튀겨 튀김만두를 만든 뒤, 채소 위에 만두를 올리고 새콤달콤 소스를 간단하게 만들어 올리는 방법이었습니다. 채소 손질만 끝낸다면 정말 간단한 방법이라 신박하네요. 지금까지 백패커2 백종원 비빔만두 레시피였습니다!