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지난 일요일 방송된 tvn예능 백패커2 11화에선 국가기록원에 방문해 2000년대 추억의 음식을 만드는 장면이 나왔습니다. 메인 요리들 중 콩나물불고기가 맛있어 보였는데요. 이번 글에선 백패커2 백종원 콩나물 불고기를 소개합니다!
🔷백패커2 백종원 콩나물불고기 레시피
1. 백종원 콩나물불고기 재료
콩나물, 제육볶음용 돼지고기, 맛술, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘.
2. 백종원 콩나물불고기 만드는 법
1. 세척한 콩나물을 팬에 넣고 볶아 숨을 죽인다.
2. 콩나물 숨이 죽으면 제육볶음용 돼지고기를 넣고 또다시 볶는다.
3. 맛술을 넣어 잡내를 없앤다.
4. 고추장, 고춧가루, 설탕을 기호에 맞게 넣는다. (+다진 마늘도 넣어야 됨)
5. 국물이 졸아 빨갛게 될 때까지 끓인다.
6. 백패커2 백종원 콩나물불고기 완성!
✔️이렇게 완성된 백패커2 백종원 콩나물불고기는 양념부터 조리까지 정말 간단해서 신박한 방법이었는데요. 콩나물을 양껏 넣어 감칠맛을 살리고, 간장 없이 고추장과 설탕으로 달콤 매콤하게 만든 것이 포인트였습니다. 쉬운 방법이라 집에서도 바로 해볼 수 있겠네요. 지금까지 백패커2 백종원 콩나물불고기 레시피였습니다!