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바야흐로 콩국수의 계절입니다. 백종원 콩국수는 콩국물 없이 두부와 또 하나의 팁으로 순식간에 콩국물을 만들어 내 엄청난 화제를 불러왔었죠. 실제로 콩국물과 똑같은 맛을 내 더욱 신기한 레시피인데요. 지금부터 백종원 콩국수 초간단 레시피를 소개합니다!
🔷백종원 콩국수 레시피
1. 백종원 콩국수 재료
소면, 두부, 통깨, 물, 꽃소금, 설탕, 땅콩버터, 오이&방울토마토(선택)
2. 백종원 콩국수 만드는 법
1. 소면을 삶아준다. (끓는 물에 면을 넣고 거품이 넘칠 때까지 끓으면 찬물을 세 번 붓고 불을 끄는 방법으로)
2. 삶은 면은 찬물에 빨래하듯 헹궈 전분기를 빼준다. (탱글탱글한 면발이 됨)
3. 믹서에 통깨 2 + 1/2큰술을 넣는다.
4. 두부 1/2모를 넣는다. (1인분 기준)
5. 정수물 약 1 + 1/2컵을 넣는다. (물 대신 우유를 넣어도 됨)
6. 설탕 약 1큰술과 꽃소금 1/3큰술을 넣는다.
7. 땅콩버터 약 1큰술을 넣는다.
8. 믹서기의 재료를 모두 갈아준다. (통깨가 다 갈릴만큼 충분히)
9. 믹서에 간 콩물을 붓고 각얼음을 몇개 넣어준다. (얼음은 기호에 맞게)
10. 오이채와 방울토마토를 넣어준다. (생략 가능)
11. 백종원 콩국수 레시피 완성!
✔️이렇게 완성된 백종원 콩국수 초간단 레시피는 1인분 기준 두부 반모와 땅콩버터 1큰술이면 완성되는 엄청나게 간단한 레시피였습니다. 물 대신 우유를 넣으면 더 고소하고 깊은맛이 난다고 하죠. 이제 콩국을 굳이 사러 가지 않아도 집에 두부만 있다면 시원한 콩국수를 해 먹을 수 있겠네요! 지금까지 백종원 콩국수 초간단 레시피였습니다.